Cinnamon in Hindi: दालचीनी एक प्रकार का मसाला है जो भारत के अलावा दुनिया भर में पाया जाता है, इस मसाले को अपने स्वाद, खुशबू, रंग और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। दालचीनी का प्रयोग खाने के साथ-साथ कई प्रकार के रोगों के इलाज में भी किया जाता है। दालचीनी (Cinnamon Powder) का उपयोग आयुर्वेदिक औषधि के रूप में किया जाता है। दालचीनी की तासीर गर्म होने के कारण इसका उपयोग वात और कफ रोग को दूर करने के लिए किया जाता है। दालचीनी का सेवन करने से बदन दर्द में राहत मिलती है। दालचीनी (Cinnamon Powder) को दूध में मिलाकर पीने से शरीर को मैग्निशियम, पोटैशियम, विटामिन ए, सेलेनियम जैसे कई अन्य जरुरी पोषक तत्व मिलते हैं। दालचीनी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण भी पाए जाते हैं। इस लेख में हम Dalchini Ke Fayde के बारे में विस्तार से जानेंगे।
दालचीनी के फायदे:- (Dalchini Ke Fayde)
- दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट गुण स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसका उपयोग त्वचा को स्वस्थ और जवान बनाए रखने में मदद करता है।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) का प्रयोग श्वसन संबंधी समस्याओं में फायदेमंद करता है इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट गुण श्वसन तंत्र को सुधारने में मदद करते हैं और श्वसन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करते हैं।
- दालचीनी में मौजूद एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते है इसके इस्तेमाल से संक्रमण से बचने और उससे लड़ने में मदद मिलती हैं।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) का उपयोग शरीर की थकावट दूर रखने में मदद करता है। यह शरीर की ऊर्जा को बढ़ाता है और शरीर को तंदुरुस्त बनाये रखता है।
- दालचीनी का प्रयोग मसूड़ों की समस्याओं को दूर करने में भी किया जाता है। इसका उपयोग करने से मसूड़ों और दांतो के दर्द में आराम मिलता है।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) जोड़ों की समस्याओं को भी दूर करने में मदद करती है। यह जोड़ों में स्थिरता को बढ़ाती है और जो जोड़ों से जुड़ी कई समस्याओं को ठीक करती है।
- दालचीनी टाइप-2 मधुमेह को ठीक करने में मदद करती है। इसके रोजाना उपयोग से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रखा जा सकता है और मधुमेह के लक्षणों को कम किया जा सकता है।
- दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट गुण कैंसर जैसी जटिल समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं और इसके रोजाना इस्तेमाल से यह कैंसर के सेल को शरीर में बनने से रोकते है और उसके होने के जोखिम को भी कम करते है।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट गुण मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते है। यह दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाते है और मस्तिष्क संबंधी समस्याओं को दूर करते है।
- दालचीनी का उपयोग वजन कम करने में सहायक होता है। यह शरीर में मौजूद अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद करता है और शरीर को स्वस्थ बनाये रखता है।
- दालचीनी का उपयोग एक्जीमा संबंधी समस्याओं को दूर करने में किया जाता है। यह त्वचा के रोगों को दूर करता है और त्वचा को स्वस्थ बनाये रखता है।
- दालचीनी में ऐसे बहुत से विटामिन, मिनरल और तत्व होते हैं जो दिल को स्वस्थ बनाने के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। दालचीनी (Cinnamon Powder) का प्रयोग करने से लोगों में हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
इस तरह दालचीनी (Cinnamon Powder) के अनेक फायदे हैं। यह एक सस्ता और आसानी से मिलने वाला मसाला है जो हमारी रसोई में मौजूद होता है। इसे सेहत के लिए नियमित रूप से उपयोग करना चाहिए।
दालचीनी के फायदे पुरुषों के लिए:-
- दालचीनी से नपुंसकता और शीघ्रपतन में फायदा होता है
- दालचीनी (Cinnamon Powder) से बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम किया जा सकता है
- दालचीनी से बढ़े हुए वजन को कुछ हद तक कम किया जा सकता है
- दालचीनी से बढ़ी हुई शुगर का इलाज किया जाता है
- दालचीनी (Cinnamon Powder) से निमोनिया का इलाज भी होता है
महिलाओं के लिए दालचीनी के फायदे:-
- दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट और एंटीइंफ्लेमेट्री गुण होते हैं जो पीरियड के दर्द में राहत प्रदान करते हैं।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) में एक ऐसा तत्व होता है जो इन्सुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इससे खाने के बाद शरीर में सही मात्रा में इंसुलिन बनता है।
- दालचीनी आपकी रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाने में मदद कर करती है। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल तत्व आपके शरीर को कुछ ऐसे संक्रमण से बचाते है जो महिलाओं में अक्सर होते हैं।
- दालचीनी आपकी त्वचा को चिकनी और गुलाबी बनाने में मदद कर सकती है।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट तत्व आपकी त्वचा के झुर्रियों और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
गर्म पानी में दालचीनी पीने के फायदे:-
- दालचीनी वजन घटाने में मददगार होती है। गर्म पानी में दालचीनी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे आपका वजन कम हो जाता है।
- दालचीनी का सेवन गर्म पानी में करने से इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद मिलती है। जिससे आप जल्दी से बिमार नहीं पड़ते है।
- गर्म पानी में दालचीनी पीने से ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल में रखने में मदद मिलती है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद लाभदायक होता है।
- दालचीनी गर्म पानी में मिलाकर पीने से शरीर में सूजन और दर्द से राहत मिलती है। इससे मासिक धर्म से संबंधित समस्याओं, अर्थराइटिस और मस्तिष्क जैसी समस्याओं में भी लाभ मिलता है।
- गर्म पानी में दालचीनी पीने से पाचन तंत्र में सुधार आता है। इसका सेवन करने से पेट में जमा हुए अम्ल और विषैले पदार्थों को दूर करने में मदद मिलती है।
गर्म पानी में दालचीनी कैसे बनाएं:-
- सबसे पहले एक गिलास पानी उबाल लें
- उबलते पानी में अब दालचीनी डालें
- दालचीनी को पानी में 5 से 10 मिनट तक उबालें
- अब कुछ देर पानी को ठंडा होने दें
- ठंडा हुआ पानी अब पी लें
दालचीनी के नुकसान:-
दालचीनी (Cinnamon Powder) का सेवन बहुत कम और सीमित मात्रा में ही किया जाता है। इसका अत्यधिक उपयोग किया जाए तो यह शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकती है।
- दालचीनी को जब आप अधिक मात्रा में लेते हैं, तो यह आपको अपच या उलटी का अनुभव करने का कारण बन सकता है।
- दालचीनी (Cinnamon Powder) का अत्यधिक सेवन लिवर को डैमेज कर सकता है
- दालचीनी का अत्यधिक उपयोग करने से मुंह में छाले होने का खतरा बढ़ सकता है
- दालचीनी के अधिक इस्तेमाल से आपको लो ब्लड शुगर की समस्या हो सकती है
- अधिक मात्रा में दालचीनी (Cinnamon Powder) के उपयोग से सांस संबंधी परेशानी हो सकती है
FAQ
Ques-1 दालचीनी कौन सी बीमारी में काम आती है?
दालचीनी मधुमेह, मोटापा कम करने, हृदय रोगों, श्वसन संबंधी रोगों, सर्दी खांसी, जुकाम, खून की कमी, बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने आदि बीमारियों में काम आती है।
Ques-2 क्या दालचीनी पेट की चर्बी कम कर सकती है?
हां, दालचीनी पेट की चर्बी को कम करने में मददगार साबित हो सकती है। दालचीनी में मौजूद पौष्टिक गुणों के कारण इसे वजन घटाने के लिए कुछ उपयोगी माना जाता है। लेकिन यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो सिर्फ दालचीनी का सेवन करने से आपका वजन नहीं कम होगा। इसके लिए आपको अपनी जीवनशैली में अच्छा खाना और व्यायाम और कसरत को शामिल करना होगा।
Ques-3 दालचीनी को सुबह या रात में लेना बेहतर है?
दालचीनी को सुबह और रात दोनों टाइम में लिया जा सकता है। लेकिन कुछ विशेषज्ञ सुबह दालचीनी का सेवन करने की सलाह देते हैं क्योंकि उस समय इसका असर शरीर में अधिक देर तक बना रहता है। इससे शरीर में खाना अच्छी तरह से पचता है जिससे आपका वजन नियंत्रण में रहता है। इसके अलावा दालचीनी को रात को भी लिया जा सकता है और इससे आपको नींद भी बेहतर आती है और रात को इसका सेवन करने आपके पेट संबंधी समस्याएं कम हो सकती हैं।
Ques-4 सुबह खाली पेट दालचीनी खाने से क्या होता है?
सुबह खाली पेट दालचीनी खाने से शरीर में इसका असर ज्यादा होता है क्योंकि उस समय आपका पाचन तंत्र अधिक सक्रिय होता हैं। दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर के रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।
Ques-5 दालचीनी कब नहीं लेनी चाहिए?
एलर्जी या अस्थमा के मरीजों को दालचीनी के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इससे उनकी स्थिति और खराब हो सकती है और अधिक मात्रा में दालचीनी खाने से उल्टी, दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आपको दालचीनी से कोई अलर्जी या अन्य समस्या हो तो आपको इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
