Amla: यदि हम किसी ऐसे फल की बात करें जो गुणों की खान है, तो उसमें आंवले का नाम सबसे पहले आएगा। इसे अंग्रेज़ी में (Indian Gooseberry) भी कहा जाता है। यह फल हल्के हरे रंग का होता है और आमतौर पर खट्टा स्वाद होता है। आयुर्वेद में आंवले को अमृत फल कहा जाता है। आंवला विटामिन सी का काफी अच्छा स्रोत है। इसमें एक संतरे की तुलना में 8 गुना अधिक विटामिन सी होता है और 1 आंवले में संतरे से 17 गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होता है। विटामिन सी के साथ-साथ इसमें कैल्शियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए इसे मनुष्य के लिए प्रकृति का एक वरदान माना जाता है। यह गुणों की खान है। सर्दियों में इसका सेवन और ज्यादा फायदेमंद होता है। यह शरीर में रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। आंवले के नियमित सेवन से आपकी काया निरोगी बनती है। इसमें विटामिन सी, एंटी ऑक्सीडेंट, आयरन, ऐन्थो साइनिन, फ्लैवोनोइड्स और पोटेशियम होता है। आंवला को ताजा खाने के साथ-साथ सूखे फल के रूप में भी उपयोग में लाया जाता है जो अधिक समय तक संरक्षित रहता है। इस लेख में सुबह खाली पेट आंवला खाने के फायदे के बारें में बताया जाएगा।
सुबह खाली पेट आंवला खाने के फायदे:- (Amla Benefits)
आंवला एक सुपरफल है जो विभिन्न पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर होता है। आंवला खाना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है, खासतौर पर खाली पेट में। खाली पेट आंवला खाने के कई फायदे होते हैं।
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाना: आंवला में विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करती है।
- पाचन को सुधारना: आंवला में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो पाचन के लिए बहुत लाभदायक होता है, खासतौर पर खाली पेट में। यह आपके पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। खाली पेट आंवला खाने से कब्ज और एसिडिटी से छुटकारा मिल सकता है।
- लीवर के स्वास्थ्य में मदद: आंवला लीवर के स्वास्थ्य में मदद करने के लिए जाना जाता है और विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान से लीवर को बचाने में मदद कर सकता है।
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है: आंवला शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
- आंखों के लिए फायदेमंद: आंवला विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों की अच्छी रोशनी बढ़ाने और आंखों से संबंधित विकारों को रोकने के लिए जरूरी होता है।
- बालों के लिए अच्छा: आंवला बालों के विकास को बढ़ावा देने, बालों के झड़ने को रोकने और रूसी को कम करने के लिए फायदेमंद होता है।
- एंटी-एजिंग गुण: आंवला एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो उम्र बढ़ने के संकेतों जैसे झुर्रियों और फाइन लाइन्स को कम करने में मदद करता है।
- डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे: आंवला क्रोमियम का सबसे अच्छा स्त्रोत है। आंवला से शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को कम करता है और डायबिटीज को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा यह हाई ब्लड प्रेशर को भी कम करने में मदद करता है।
- कैंसर को रोकने में मदद: आंवला में ऐसे यौगिक गुण होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने में मदद कर सकते हैं।
- त्वचा के लिए अच्छा: आंवला में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। यह रंग को उज्ज्वल करने और महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में भी मदद कर सकता है।
खाली पेट आंवला कैसे खाएं:-
खाली पेट आंवला खाने से आपको अधिक लाभ हो सकते हैं, क्योंकि इस प्रकार आपके शरीर में विटामिन सी का स्तर बढ़ सकता है। यदि आप खाली पेट आंवला खाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।
- आंवले का मुरब्बा: आप आंवले का मुरब्बा भी खा सकते हैं। लेकिन डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह के बाद ही मुरब्बे का सेवन करें।
- कच्चा आंवला: आंवला खाने का सबसे आसान तरीका है कि आप इसे अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और खाली पेट कच्चा खाएं।
- आंवला जूस: खाली पेट आंवले का सेवन करने का दूसरा तरीका जूसर या ब्लेंडर का उपयोग करके इसका रस निकालना है। खट्टेपन को दूर करने के लिए आप इसे कुछ शहद या पानी के साथ मिला सकते हैं।
- आंवला पाउडर: अगर आपको कच्चे आंवला या आंवले के रस का स्वाद बहुत खट्टा लगता है, तो आप इसकी जगह आंवला पाउडर चुन सकते हैं। एक चम्मच आंवला पाउडर को पानी में मिलाकर खाली पेट सेवन करें।
- आंवला का अचार: आंवले का अचार बनाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है. हालांकि, ऐसा अचार चुनना सुनिश्चित करें जिसमें बहुत अधिक तेल या नमक न हो।
